Carpaccio de Somon Fume

Postat pe: 30-10-2009
(0)

Ingrediente

cca 150 g de somon fume feliat
3 rosii de gradina
ceapa rosie
ulei masline
sare
piper
marar verde sau uscat
icre de lumpulo (negre) nu caviar, ca este scump
gogosar sau ardei rosu copt in otet
un ou fiert tare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

20min
Se rad rosiile pe razatoarea fina fara coaja sau mai bine le taiati in jumatate si le radeti. Se amesteca cu un pic de sare, piper si ulei de masline, se pune compozitia intr-o farfurie sau platou intins in pat subtire, peste care se presara ceapa rosia taiata foarte foarte fin in cubuletze. Peste toate astea se aseaza feliile de somon aranjate cu grija, apoi se presara marar taiat marunt, icrele si un decor de gogosar in mijloc. Peste toate astea se rade pe razatoarea fina oul fiert! !

Asta este tot.
Se serveste ca antreu, este un preparat elegant si atata super bine, merge foarte bine cu un vin alb sec sau demi sec.
Va doresc pofta buna! !
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Carpaccio de Somon Fume" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Carpaccio de Somon Fume