Baby Bagels

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Baby Bagels

Ingrediente

  • 270 ml apa calda
  • 600 gr faina
  • 2 lingurite de zahar
  • 2 lingurite de sare
  • 3 lingurite de drojdie uscata

Mod de preparare

Se pun la masina de paine in ordinea data, se programeaza la programul de aluat. Cand este gata, se scoate din masina, se mai framanta un minut si se iau apoi bucatele mici de aluat, se rotunjeste aluatul intre palme si apoi cu degetul inmuiat in faina sa face o gaura in mijloc.

In timpul cat modelati aluatul, sa aveti pe aragaz o cratita cu apa care fierbe. In apa asta se pun pe rand bagels, se fierb circa 1 minut, se scot cu o lingura cu gauri. Se aranjeaza pe o tava de aragaz, se ung cu ou batut, se presara seminte de mac deasupra si se dau la cuptor la foc mare (cuptorul este preincalzit) pentru 15 minute sau pana prind o crusta usor maronie deasupra.

Se scot, se lasa la racit, se taie apoi in doua, se ung cu cream cheese si se pune cate o felie de somon afumat si putin marar proaspat, se aseaza capacul, se decoreaza cu marar si se servesc.

Daca doriti, inainte de a ansambla bagels-urile, puteti sa le puneti in prajitorul de paine putin, ca sa le dati o crusta usoara de paine prajita. Sant nemaipomenite.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Cele mai apreciate rețete
Salata olteneasca - Csalamale
1
Romania

Salata olteneasca - Csalamale

Salata olteneasca - Csalamale
Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
2
Romania

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
Savarine cu frisca
3
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Prajitura Schneider
4
Romania

Prajitura Schneider

Prajitura Schneider
Fursecuri cu Crema de Zahar Ars
5
Romania

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars