Aperitiv cu Ficatei

Complexitate
redusa
Aperitiv cu Ficatei

Ingrediente

  • -7- 8 cartofi potriviti, lunguieti, curatati, taiati in doua pe lungime si fierti
  • -400- 500 g ficatei de pui
  • -lapte, cat sa acopere ficateii
  • -2-3 linguri ulei pentru ficatei
  • -2-3 linguri de ulei pentru ceapa
  • -2- 3 cepe, taiate rondele
  • -1 cescuta de cafea mica cu vin
  • -1 lingura cu miere
  • -1/2 pahar faina
  • -sare
  • -piper, proaspat macinat

Mod de preparare

Caliti ceapa in uleiul incins pana se inmoaie, apoi adaugati mierea si vinul. Mentineti pe foc puternic pana scade lichidul, amestecand. Acoperiti, luati de pe foc si pastrati la cald.

Spalati si taiati in doua ficateii scursi. Turnati peste ei lapte cat sa ii acopere si lasati-i sa stea cel putin 1 ora. Scurgeti-i, condimentati-i cu sare si piper si treceti-i prin faina. Prajiti-i intr-o tigaie cu putin ulei incins, de jur imprejur, circa 3- 4 min, intorcandu-i mereu.

Asezati ficateii fierbinti peste jumatatile de cartofi fierti (calzi), puneti deasupra ceapa calda, caramelizata.

Serviti simplu sau cu diverse sosuri: de iaurt, de smantana, maioneza, salata etc.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar
Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza
Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)
Cele mai apreciate rețete
Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
2
Sosuri

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
Prajitura Sireata
3
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Supa de curcan cu galuste
4
Lasagne
5
Paste

Lasagne

Lasagne
Parteneri
Sfanj (Gogosi marocane)
Bucataras.RO

Sfanj (Gogosi marocane)

Le-am vazut azi dimineata la Jamila si m-au cucerit din start.Multumesc Jamila pentru reteta,sunt foarte usor de...

Sfanj (Gogosi marocane)
Prajitura Tosca
Culinar.RO

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare