Aperitiv cu Branza

Postat pe: 27-09-2010
(11)

Ingrediente

500 gr branza dulce grasa
250+250 gr cascaval tip Dalia
200 gr branza topita mai cremoasa (sul)
sare dupa gust
3 castraveti (L=20 cm)
10 buc ridichii de luna
1 legatura ceapa verde
2 masline negre
200 gr covrigei cu mac, sare sau susan

Mod de preparare

Crema de branza:
Amestecati omogen branza dulce, branza topita si jumatate din cascavalul dat pe razatoarea marunta. Potriviti de sare si dati la frigider 2-3 ore.

Pentru soricei:
Faceti bilute din crema de branza cam de 2cm in diametru. Tavaliti-le prin cascaval ras pe razatoarea mica si apoi puneti-le urechiuse din felii de ridichie sau de castravete. Apoi din masline, taiati fasii subtirele, pe care le infigeti in locul unde trebuie sa fie ochisorii si boticul.

Pentru rulouri:
Taiati castravetii fasii subtiri, pe lungime. Ungeti fiecare fasie cu crema de branza apoi, rulati-le si legati cu frunze de ceapa verde.

Pentru covrigei:
Lipiti cate trei covrigei cu crema de branza.
Ceapa cu care legati rulourile din castravete trebuie sa fie cumparata cu o zi inainte, deparece frunza trebuie sa fie putin mai moale. Daca frunza este crocanta (foarte proaspata) se va rupe cand faceti nodul.

Daca va plac covrigeii mai crocanti atunci umpleti-i chiar inainte de servit.
Daca ii vreti mai moi, atunci ii umpleti cu cateva ore inainte.

Este de preferat sa faceti crema de branza de cu seara si sa pregatiti platoul chiar in ziua in care il serviti. Legumele fiind taiate, se oxideaza si isi pierd din aspect si din calitatile organoleptice.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Aperitiv cu Branza" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 40 %
499.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

cera_68
•  23.02.2014 11:47:23

foarte frumos!

popesculiviu
•  23.02.2014 09:33:05

deliciosa simpla sideosebita

rebela71
•  08.07.2012 10:23:12

multumesc pentru idee o voi prepara de ziuz nepotului meu.

cristi00005
•  21.12.2011 00:30:03

o reteta simpla si rapida,am sa o adaug si eu in meniul de Craciun

yaya6
•  02.09.2011 09:29:29

si eu le-am executat,bune si foarte apreciate

Arranka
•  02.06.2010 14:40:34

Eu am facut de ziua mea si am spart "gura targului" cu reteta ta
foarte impresionant de bun si inventiv
iti multumesc

matican
•  11.12.2009 10:40:01

felicitariii !!!!!!!! foarte tare!!!

alina84mrc
•  04.06.2009 18:54:00

Waw!!! multa imaginatie...si indeletnicire! felicitari!

dedilia
•  27.03.2009 18:09:25

excelenta prezentare bravo!!!!

adina_83
•  24.03.2009 18:20:56

Ce multime de bunatati!!!!!!!!!!
Bravo!

lucia_bp
•  20.03.2009 16:48:55

O minune de aperitive !
Felicitari 1

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Aperitiv cu Branza