Ingrediente
- fasole verde
- brinza feta sau telemea
- boia dulce sau chiar mai bine boia afumata daca aveti de unde sa o cumparati
- sare
- piper
- ulei aromatizat cu usturoi (striviti un catel de usturoi cu 1-2 linguri de ulei, amestecati si lasati o jumatate de ora apoi folositi numai uleiul)
- menta
- patrunjel
Mod de preparare
- fierbeti fasolea in apa fierbinte sarata,
- scurgeti si asezati pe platou, turnati deasupra uleiul aromatizat, sare, piper, boiaua, ierburile aromate proaspat tocate si brinza sfarimata