Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata Berlineza

Salata Berlineza

Name: Salata Berlineza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr carne de vita; 3 cartofi; 1 ceapa rosie; 5 castraveti acri; 1 ardei gras; Sosul:; 100 gr maioneza; 50 gr ketchup; 1 lingurita boia; sare; piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr carne de vita
3 cartofi
1 ceapa rosie
5 castraveti acri
1 ardei gras
Sosul:
100 gr maioneza
50 gr ketchup
1 lingurita boia
sare
piper

Mod de preparare

Carnea de vita se spala si se pune la fiert cu citeva boabe de piper, putina sare si doua frunze dafin. Dupa ce s-a racit bine se taie marunt cu cutitul. Cartofii se spala si se pun la fiert intregi. Dupa ce s-au racit se curata de coaja si se taie marunt cu cutitul.

Ceapa rosie, ardeiul gras si catravetii deasemena se taie marunt cu cutitul. Se pun toate ingredientele intr-un castron si se toarna deasupra sosul format din maioneza, ketchup, sare, piper si boia. Se amesteca bine cu o lingura si se lasa la frigider pentru 30 de minute.

Se decoreaza cu frunze de patrunjel sau frunze de salata verde.
Sugestie: Se poate decora si cu oua fierte, taiate feliute sau rondele.

pofta buna!