Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Placinta Zdrentuita Pocahontas

Placinta Zdrentuita Pocahontas

Name: Placinta Zdrentuita Pocahontas
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente pentru 2 placinte; 1 pachet foi de placinta; 100 ml lapte; 100 ml ulei; 150 gr iaurt; piper; fulgi de boia de ardei; 1 legatura patrunjel; 1 legatura ceapa verde; branza rasa; cascaval ras (apreciati voi cat); cateva felii de branza topita; cimbru; susan

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente pentru 2 placinte
1 pachet foi de placinta
100 ml lapte
100 ml ulei
150 gr iaurt
piper
fulgi de boia de ardei
1 legatura patrunjel
1 legatura ceapa verde
branza rasa
cascaval ras (apreciati voi cat)
cateva felii de branza topita
cimbru
susan

Mod de preparare

Se unge o tava cu ulei. Se aseaza o foaie de placinta, acoperind si marginile. Restul se rupe. Se stropeste cu amestecul de lapte, iaurt si ulei.

Peste foaie se aseaza gramajoare, branzeturile amestecate cu ceapa, piper, patrunjelul tocat si fulgii de boia iute. Se rup feliile de branza topita si se aseaza, de asemenea peste foaie. Se opreste o foaie pentru acoperit iar restul se rup si se aseaza in tava alternativ cu branza. Foile se ung de fiecare data cu amestecul lichid. Deasupra se inveleste cu foaia pastrata intreaga, se stropeste cu amestecul de lapte, iaurt si ulei si se presara cu mac, susan, parmesan ras si cimbru.

Se da la cuptor pana se gratineaza parmezanul.

Placinta trebuie sa fie aerisita, nu se preseaza straturile.