Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Paine cu Ciuperci

Paine cu Ciuperci

Name: Paine cu Ciuperci
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g bureti; 200 g ciuperci; 450 g faina; 1 lingurita de drojdie uscata; 1 galbenus de ou; 1 lingura de unt topit; 300 ml apa; 1 ou batut; sare; piper

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g bureti
200 g ciuperci
450 g faina
1 lingurita de drojdie uscata
1 galbenus de ou
1 lingura de unt topit
300 ml apa
1 ou batut
sare
piper

Mod de preparare

Buretii si ciupercile de taie in feliute si se calesc in ulei incins timp de 1 minut.
Se condimenteaza. Se lasa la racit, dupa care se toaca. Se face aluatul din faina, drojdie, galbenusul de ou, untul topit si apa. Se framanta, iar apoi se adauga ciupercile si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.
Intr-o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu faina se toarna aluatul si se unge cu oul batut. Se da la cuptor la 180 grade timp de 30 minute.