Ouale intregi se bat putin cu un praf de sare, se adauga zahar, zahar vaniliat, se adauga faina amestecata cu praf de copt. Ciocolata se topeste impreuna cu untul pe baia de aburi, se lasa sa se racoreasca putin si se adauga in amestecul de oua.
Se unge cu unt tava, se tapeteaza cu faina si se toarna compozitia. Se coace la foc potrivit. Se face testul cu scobitoarea pt a vedea cand s-a copt.
Poate fi glazurata cu ciocolata. Poate fi servita alaturi de un pahar cu lapte.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...