Mixam ceapa cu ciupercile si usturoiul, amestecam totul cu carnea, adaugam oul. Maiaua format trebuie sa se tina insa sa fie aerata.
Cu ajutorul unui pahar sau a unei forme, taiam cercuri din foile de aluat. Asezam pe o tava cu hartie de copt un pahar din ceramica lacuita si in jurul lui depunem 5 cercuri. Ungem marginile fiecarui cerc cu ou batut si ii umplem centrul cu compozitia de mai sus.
Acoperim cu urmatoarele cercuri taiate in foetaj. Continuam prin a forma un nou cerc in jurul primului format in jurul paharului. Lipim bucatele din aluat pentru a uni toate cercurile umplute. Ungem cu ou si dam la cuptor la 200°c pana se rumeneste frumos.
Daca folosim o feva o depunem in turta prin blatul asezat pe tava. Servim
Pofta buna!