Se amesteca intr-un bol faina cu praful de copt, iar separat se amesteca iaurtul cu untul topit, zaharul si ouale. Se combina ingredientele uscate cu ingredientele umede, apoi se pun hartiute in tava speciala de briose, iar formele se vor umple 2/3 cu compozitie.
Tava se da la cuptorul preincalzit, pana prind o culoare frumos aurie, apoi se lasa la racit.
Reci, se pot servi...