Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Tortellini cu spanac in sos de rosii cu oua ochiuri

Tortellini cu spanac in sos de rosii cu oua ochiuri

Name: Tortellini cu spanac in sos de rosii cu oua ochiuri
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 portii
Ingredients: 250 g tortelini cu spanac; 250 ml suc de rosii; 2-3 linguri ulei de masline; 2 catei de usturoi; sare; piper macinat; cimbru uscat; 2 oua; patrunjel verde

Portii

Timp pregatire

5 minute

Timp coacere

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g tortelini cu spanac
250 ml suc de rosii
2-3 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi
sare
piper macinat
cimbru uscat
2 oua
patrunjel verde

Mod de preparare

Fierbem in apa cu sare pastele,conform instructiunilor de pe pachet.
Cand sunt gata fierte le scurgem bine de apa,trecindu le printr o strecuratoare.
Intr o cratita mai inalta punem uleiul la incins si adaugam usturoiul taiat felii.Il lasam la calit circa 1 min dupa care il scoatem si il adaugam in cratita sucul de rosii pe care il condimentam cu sare,pipet si cimbru.
Lasam la fiert la fic mic pana ce sosul scade si se ingroasa.
Adaugam pastele,amestecam bine su mai lasam pe foc circa 5 min.
Servim cu oua ochiuri si presaram patrunjel verde tocat marunt.
Pofta buna!