Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Spaghetti cu Crema de Dovleac

Spaghetti cu Crema de Dovleac

Name: Spaghetti cu Crema de Dovleac
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: spaghete; o felie de dovleac copt la cuptor; ulei; usturoi (un catel) boia de ardei iute; sare; facultativ :; grana padano/parmezan/pecorino sau alt cascaval/brinza care se poate rade daca nu aveti niciunul din cele trei feluri de brinza

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

spaghete
o felie de dovleac copt la cuptor
ulei
usturoi (un catel) boia de ardei iute
sare
facultativ :
grana padano/parmezan/pecorino sau alt cascaval/brinza care se poate rade daca nu aveti niciunul din cele trei feluri de brinza

Mod de preparare

- fierbem pastele al dente
- punem in tigaie (pe foc) pulpa de la felia de dovleac coapte si o strivim cu furculita, adaugam ulei, usturoi (catelul de usturoi intreg si doar putin strivit pe care il aruncam a sfirsit) , boia de ardei iute si 1-2 linguri de apa in care au fiert pastele

- adaugam pastele fierte si scurse si amestecam bine cu crema de dovleac din tigaie
- in farfurie cind servim radem brinza deasupra pastelor

Pe aceeași temă:

Paste umplute cu urda si marar

Rigatoni cu pui, ciuperci si legume – One Pot Pasta

Sculuri de paste cu sos de rosii si busuioc

retete traditionale romania diete si post cascaval usturoi ardei ulei branza dovleac spaghete

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...