Se fierb pastele dupa instructiunile de pe ambalaj.
Se taie ciupercile rondele si dovlecelul cubulete. Se prajesc in putin ulei pana devin moi. Se adauga smantana lichida, se adauga sare si alte condimente si se lasa sa fiarba inca 5 minute la foc mic. Se stinge focul si cand e inca fierbinte se adauga oul batut. Apoi se taie spanacul fasiute si se adauga in sos se amesteca, se acopera cu capac si se lasa cateva minute.