Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Orecchiete (Paste) cu Fasole Boabe si Dovlecel

Orecchiete (Paste) cu Fasole Boabe si Dovlecel

Name: Orecchiete (Paste) cu Fasole Boabe si Dovlecel
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 2 portii:; 230 gr fasole boabe fiarta; 2 zucchine/dovlecei si jumatate; 160 gr orecchiete (paste mici) ulei; sare; un catel de usturoi

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 2 portii:
230 gr fasole boabe fiarta
2 zucchine/dovlecei si jumatate
160 gr orecchiete (paste mici) ulei
sare
un catel de usturoi

Mod de preparare

Spalati dovlceii si ii taiati in felii, le prajiti cu putin ulei si un catel de usturoi intreg si doar putin strivit cu lama cutitului.

Fierbeti pastele in apa sarata, atitea minute cit scrie pe ambalajul lor ca sa rezulte al dente, le curgeti si le varsati in tigaia cu dovleceii, Aruncati usturoiul si adaugati fasolea fiarta, scursa si spalata de apa in care a fost conservata (daca e din conserva).

Serviti cu sau fara brinza pecorino (parmezan sau alt cascaval) ras.