Fetuccini Carbonara

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Aluatul:
  • 1 ou
  • faina cit cuprinde
  • putina apa
  • sare
  • Sosul:
  • 1 ceapa calita
  • 50 ml smintina
  • 100 gr parmezan ras
  • 100 gr panceta facuta crisp in tigaie si taiata in bucatele
  • 2 galbenuse de ou
  • sare
  • piper
  • nucusoara

Mod de preparare

1 ou+ faina+ apa+sare/ aluatul se framinta, se lasa la cald 30 minnute

Se trece prin masina pina obtinem o foaie subtire, apoi se trece prin parte masinii care face fetuccini. Se lasa la uscat 15-30 minute, eu nu am uscator de pasta asa ca am folosit un umeras.

Aveti nevoie de un sos facut din:
1 ceapa calita
50 ml smintina
100 gr. parmezan ras
100 gr. panceta facuta crisp in tigaie si taiata in bucatele
2 galbenuse de ou
sare, piper, nucusoara

Se fierb fetuccini cam 5 minute in apa cu sare, se scurg si se amesteca cu sosul.
Se presara deasupra verdeata si parmezan si se serveste imediat.

Altfel de Cozonac cu Nuca

Pasca traditionala

Drob de miel

Parteneri
Bucataras.RO

Rulou de somon cu hribi si sos de alune de padure la slow cooker Crock-Pot

Am jucărie nouă, v-am zis! :) Îmi vin tot felul de idei în minte și nu știu pe care s-o încerc...

Rulou de somon cu hribi si sos de alune de padure la slow cooker Crock-Pot
Culinar.RO

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Oua vopsite in foi de ceapa
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj