Tortilla cu Piept de Pui la Cuptor

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 170 de grade C;
Pulverizati o foaie de copt cu spray de gatit si aranjati-o intr-o tava de copt;
Într-un castron mic, se amestecă împreună chimen, praf de chili, praf de usturoi, și piper negru;
Puneti pieptul de pui in tava pregatita;
Se presara puiul cu amestecul de condimente;
Se lasa la cuptor 25 minute sau până când temperatura internă este de 65 de grade c;
apoi puneți-l deoparte să se răcească ușor;
păstrați cuptorul si puneti o noua foaie de copt pulverizata cu spray de gatit;
Odată ce puiul s-a odihnit și răcit ușor, rupeți carnea de pui și adăugați-o intr-un bol mediu;
Adaugati branza si fasolea si amestecati bine;
Puneti tortilla de porumb între două prosoape de hartie umede si introduceti in cuptorul cu microunde pentru 30 de secunde;
Umpleți fiecare tortilla de porumb cu 1/4 ceasca de umplutura de pui și rolati strâns;
Asezati fiecare rulou pe foaia de copt pregatita, pulverizati cu ulei si dati tava la cuptor pentru 15-20 minute;
Serviti cate două tortilla pe portie cu 1/4 ceasca salata verde tocata, 2 linguri guacamole și 1/4 cană de rosii cubulete sau rosii cherry intregi.
Aceasta este o reteta sanatoasa care merita încercata, în loc de mancarea prajita. Aceste rulouri (taquitos) sunt perfecte ... crocante!