Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Tocana de Legume cu Piept de Pui

Tocana de Legume cu Piept de Pui

Name: Tocana de Legume cu Piept de Pui
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: piept de pui 600 gr; 2 cepe; 2 ardei grasi; 2 morcovi; 1telina mica; rosii 500 gr; orez; 250 gr; ulei de floarea soarelui 100 ml; sare; piper; foi de dafin; marar; 150 gr de bulion

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

piept de pui 600 gr
2 cepe
2 ardei grasi
2 morcovi
1telina mica
rosii 500 gr
orez
250 gr
ulei de floarea soarelui 100 ml
sare
piper
foi de dafin
marar
150 gr de bulion

Mod de preparare

Pieptul de pui il taiem cuburi pe care le tragem la tigaie pentru a le rumeni usor.
Orezul spalat in doua, trei ape si lasat la umflat in apa calda. Legumele curatate si spalate le taiem in mod aleatoriu pentru fiecare, dupa placul fiecaruia.

Jumatate din ulei a fost pus la pieptul de pui jumatate il punem la calirea legumelor.
Rosiile le oparim timp de 5 min ca sa le putem da pielita de pe ele si le facem cubulete mici.
Se pun rosiile peste legume iar la 10 min se pun si pieptul de pui.

Dupa alte 15 min se adauga orezul se da focul la mic.
Spre final bulionul stins cu apa calda, si se adauga mirodeniile.
Se orneaza cu marar.
O explozie de arome.