Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Saint Jaques de Pui cu Spanac

Saint Jaques de Pui cu Spanac

Name: Saint Jaques de Pui cu Spanac
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: piept pui - 1/2 buc; spanac - 300 g; dovlecel - 1/2 buc; lamiie coaja; ou de prepelita - 1 buc; rosii cherry - 1 buc; sare; piper; praf usturoi; unt - 75 g

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

piept pui - 1/2 buc
spanac - 300 g
dovlecel - 1/2 buc
lamiie coaja
ou de prepelita - 1 buc
rosii cherry - 1 buc
sare
piper
praf usturoi
unt - 75 g

Mod de preparare

Spanacul l-am oparit si tocat pina a devenit ca o pasta pe care am frecat-o cu praf de usturoi, sare, piper si un pic de ulei. Pipetul de pui, l-am taiat fasii ca pentru snitel, le-am facut rulouri si le-am prajit in ulei. Dovlecelul l-am taiat fisii Juliene, la fel si coaja de lamiie.

Am blansat dovlecelul si dupa racire, l-am asezat cu coaja de lamiie taiata Juliene pe o frunza de salata. Am preparat un sos de unt, am asezat spanacul si deasupra oul de prepelita fiert, am pus si rosia, pentru decor.