Cartofii se taie cubulete mici si se pun la fiert. Nu se lasa sa fiarba de tot pt ca se sfarama. Se pun la scurs si apoi la prajit. Se lasa sa se faca cam pe jumatate si apoi se adauga ceapa tocata, morcovul ras, carnatul feliute si salamul cubulete, ardeiul tocat, ciupercile si maslinele intregi.
Se sareaza, pipereaza si cand sunt facute se fac 3 gauri si se pune in fiecare cate un ou, iar peste telemeaua. Se pune capacul si se lasa pana se fac si ouale. Apoi se pune si putin cascaval si se mai lasa putin de tot pana se topeste.