Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Conserve, muraturi / Muraturi Asortate (III)

Muraturi Asortate (III)

Name: Muraturi Asortate (III)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 kg gogonele verzi; 1 kg ardei kapia; 1 kg morcovi curatati; 200 g telina radacini; 100 g telina frunze; 400 g varza rosie; 400 g sfecla rosie; 600 g conopida; 40 g marar uscat, bete; 50 g usturoi; 25 g ardei iute; 50 g hrean

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 kg gogonele verzi
1 kg ardei kapia
1 kg morcovi curatati
200 g telina radacini
100 g telina frunze
400 g varza rosie
400 g sfecla rosie
600 g conopida
40 g marar uscat, bete
50 g usturoi
25 g ardei iute
50 g hrean

Mod de preparare

Pregatirea muraturilor asortate este asemanatoare cu a patlagelelor verzi (gogonele) murate, cu deosebirea proportiei ce trebuie stabilite intre legumele folosite.

Se mai pot adauga frunze de visin cite 500 g, castraveciori, pepeni verzi mici, gogosari verzi etc.

Pentru componentele de mai sus se foloseste cantitatea de 5 litri de saramura.

Pe aceeași temă:

Sirop de patlagina

Zacusca cu ciuperci de padure si ardei copt

Kiwi in peltea de gutui

retete traditionale romania usturoi morcovi varza rosii ardei conopida muraturi

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv

Rulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...

Pasca cu aluat de cozonac

Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati

O reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...