Spalati bine ardeii, taiati un capacel in partea cu codita si curatati de cotor si seminte.
Opariti-i 1-2 min, in apa clocotita sarata (doar cat sa se inmoaie putin).
Scoateti-i cu o spumiera, lasati la scurs cu gura in jos si la racit.
Puneti portionat in pungi, etichetati si dati la congelator.
Folositi iarna, dezghetati, pentru ardei umpluti, etc.
Se pot pastra pana in 12 luni.
Chiar daca sunt in vacanta, vremea rea isi spune cuvantul si nu ma pot impotrivii ei...asa ca daca fructe sunt din abundenta...
Prajitura cu mere, pere si bezeaEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj