Ingrediente
- cate 500g de:
- -ceapa tocata ca pentru ciorba
- -gogosar tocat marunt
- -rosii tocate (decojite pun eu)
- -ardei gras
- -5-6 morcovi rasi
- -verdeata tocata (marar, telina, patrunjel) cata doreste fiecare
- -sare grunjoasa 6-8 linguri
Mod de preparare
Legumele se amesteca cu sarea intr-un lighean incapator, se pun in borcane mici si se fierb intr-un vas cu apa cca 30 min pana se inmoaie zarzavatul (apar bule pe interiorul borcanului).