Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Aperitiv

Aperitiv

Name: Aperitiv
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 200gr salam (sau ce doriti); 200gr cas (telemea, cascaval); 1 cutie ciuperci; 200 ml lapte; 2 lg smantana; 250 gr faina; 2 plic praf de copt; ardei gras rosu si galben; sare; piper; sos de rosii

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
200gr salam (sau ce doriti)
200gr cas (telemea, cascaval)
1 cutie ciuperci
200 ml lapte
2 lg smantana
250 gr faina
2 plic praf de copt
ardei gras rosu si galben
sare
piper
sos de rosii

Mod de preparare

Ouale se bat bine cu sare si piper apoi adaugam salamul (pastrama, kaizerul ... sau ce doriti) taiat cubulete, branza rasa prin razatoarea de mere, ciupercile bine scurse, laptele, smantana si amestecam bine. Praful de copt se anesteca cu faina si se cerne peste compozitie. Se amesteca iar la final se adauga si ardeii taiati cubulete.

Compozitia astfel obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc potrivit. Se taie in bucati patrate si se serveste cu sos de rosii picant.

Aceasta compozitie se poate coace si in forme de chec