Home / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Zarzuela - opereta de Peste si Alte Cele

Zarzuela - opereta de Peste si Alte Cele

Name: Zarzuela - opereta de Peste si Alte Cele
Cuisine: Romania
Ingredients: un medalion merluciu de cca 2 cm grosime; - un filete panga- nu am gasit alt peste si aveam in congelator; - 2 pestisori mici- o dorada baby si un salmonete; - 2 calamari mici; - 5-6 stridii; - 2-3 creveti; - o ceapa mica; - o rosie; - 2 catei de usturoi; - o felie paine vecheprajita in ulei sau 2-3 biscuiti sarati; - patrunjel; - ulei de masline; - 50 ml vin alb; - 150 ml supa de peste- in caz ca nu aveti mai adaugati 50 ml vin si completati cu apa; - sare, piper, boia dulce, faina; - 4-5 migdale crude sau 2 lingurire migdale tocate