Home / Carte de bucate / Dulciuri / Tarta cu Clatite Marocane si Fructe

Tarta cu Clatite Marocane si Fructe

Name: Tarta cu Clatite Marocane si Fructe
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 8 clatite marocane:; - 350 g faina 000 proaspat cernuta; - 150 g gris; - 50 g unt la temperatura camerei (moale insa nu topit) taiat bucatele; - 12 g drojdie uscata; - 1 lingura cu zahar brun; - 3 oua; - 250 ml lapte; - 250 ml apa; - ulei de floarea soarelui; - sare de mare fin macinata; Pentru tarta din clatite:; - 4 clatite marocane sau clatite pregatite dupa reteta clasica insa mai groase decat cele pregatite in mod obisnuit (din restul de patru clatite am pregatit un desert a carui fotografie am atasat-o acestui subiect); - 6 oua; - 6 linguri cu zahar extrafin; - 1 pliculet cu zahar vanilat Bourbon (cu extract si pastai maruntite de vanilie Bourbon); - coaja rasa a unei lamai mari; - 250 g mascarpone; - 250 g crema de branza proaspata (creamy quark); - 2 capsuni mari; - 200 g fructe de padure congelate (ameste de afine, coacaze rosii, coacaze negre, mure, zmeura); - 50 g visine (fara samburi) congelate; Pentru decor:; - 4 capsuni mari; - sirop de fructe de padure