Home / Carte de bucate / Dulciuri / Scena Nasterii Domnului (figurine din Turta Dulce)

Scena Nasterii Domnului (figurine din Turta Dulce)

Name: Scena Nasterii Domnului (figurine din Turta Dulce)
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluatul de turta dulce:; 360 g faina alba 000 proaspat cernuta si suplimentar faina pentru infainare suprafetei de lucru / infainarea sucitorului; 1 lingurita cu bicarbonat de sodiu; 125 g zahar pudra proaspat cernut; 10 g condimente pentru turta dulce (am cumparat mixul de condimente gata preparat - un plic contine scortisoara, anason stelat, cuisoare, anason, floare de nucsoara, coriandru, ghimbir, cardamom); 3/4 lingura plina cu cacao proaspat cernuta; 75 g miere de albine lichida; calduta (se poate incalzi 10 - 20 secunde in cuptorul cu microunde); 40 g margarina de calitate superioara la temperatura camerei (moale insa nu topita) taiata bucatele; 4 oua mici (3 oua intra in compozitia aluatului si 1 ou este necesar pentru pensularea aluatului dupa coacere) la temperatura camerei; Pentru glazura cu care se decoreaza turta dulce:; 1 albus de ou; 170 g zahar pudra proaspat cernut (inainte de prepararea glazurii, zaharul trebuie cernut de cateva ori printr-o sita deasa - se cerne zaharul pudra de min 3-4 ori prin sita); 1 lingurita cu amidon alimentar; 1 lingurita cu zeama de lamaie; Pentru decor:; bombonele colorate (de diferite culori) aurii, argintii, etc; beculete; zapada artificiala