Home / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Rata pe varza acra

Rata pe varza acra

Name: Rata pe varza acra
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 6 portii
Ingredients: 1 rata intreaga, curatata; sare; piper; 2 cepe galbene; 1 ceapa rosie; 1 ardei kapia; 1 pastarnac; 4 frunze proaspete de busuioc; 4 frunze proaspete de oregano; 200 ml vin alb; 1 varza acra (1-1,5 kg); 200 ml suc de rosii; 3 frunze de dafin; circa 1 l apa