Home / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Mere si Frisca

Prajitura cu Mere si Frisca

Name: Prajitura cu Mere si Frisca
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; -9 linguri cu varf faina; -9 linguri zahar pudra; -10 linguri lapte caldut; -7 albusuri; -4 galbenusuri; -1 plic praf de copt; -1 praf de sare; Crema si sos de mere:; -1 kg mere; -1 l suc de mere, neacidulat; -2 plicuri budinca de vanilie; -2 pliculete gelatina (16 g); -4 linguri zahar pentru caramel; -9 linguri zahar pentru crema; -2 plicuri zahar vanilat; -500 ml apa; -zeama de la 1 lamaie; -zeama de la 1/2 portocala; -1 lingura cu varf unt; Pentru ornat:; -500 ml frisca; -150 g zahar; -150 g miez de nuca, rupt bucati; -1 intaritor de frisca, optional