Home / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Paine Alba

Paine Alba

Name: Paine Alba
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 510 g faina alba 000 proaspat cernuta (p h recomanda aproximativ 4 cani cu faina, nu foarte pline, conform masurilor din u s si suplimentar faina pentru infainare - eu am folosit in total 510 g faina); - 6 g sare de mare fin macinata; - 295 ml apa (p h recomanda in reteta originala 1 si 1/4 cana cu apa, conform masurilor din u s - cana nu trebuie sa fie foarte plina - eu am folosit in total 295 ml apa); - 60 ml ulei de masline; - 7 g drojdie uscata; - ulei pentru pregatirea tavii de copt / folie antiaderenta pentru copt; Am scris cantitatile ingredientelor pe care le-am folosit insa pe parcursul framantarii (pana aluatul dobandeste consistenta dorita) este posibil sa aveti nevoie de putina faina sau apa in plus