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Maioneza de Post

Name: Maioneza de Post
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceasca de apa; 1/4 ceasca de faina; 1/4 lingurita de otet; un strop de zahar; 1/2-1 lingura mustar; 1/2 ceasca de ulei de floarea soareluisau porumb; zeama de lamaie; 1-2 linguri de apa rece (optional) sare si piper dupa gust; 2-3 catei de usturoi daca se foloseste la salata de ciuperci/conopida; vinete (fara usturoi pentru salata de boeuf)