Home / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / File de Peste in Crusta, cu Spanac si Orez

File de Peste in Crusta, cu Spanac si Orez

Name: File de Peste in Crusta, cu Spanac si Orez
Cuisine: Romania
Ingredients: -800- 1000 g file de peste; -300 g branza topita, la tub; -2- 4 linguri faina; -2 galbenusuri; -50- 100 g parmezan sau cascaval ras; -1 legatura tarhon proaspat sau 1 lingura tarhon uscat; -sare; -piper, proaspat macinat; -ulei; -patrunjel verde, tocat marunt; pentru ornat (daca nu aveti tarhon proaspat); -cateva felii de lamaie pentru servit, optional; -unt pentru vas; Garnitura:; -250- 300 g piure de spanac; -3- 4 catei de usturoi; zdrobiti; -1 ceasca lapte; -1/2 lingura faina; -1 lingura unt; -150 g orez fiert; -sare; -piper