Home / Carte de bucate / Dulciuri / Colac cu Miere si Migdale

Colac cu Miere si Migdale

Name: Colac cu Miere si Migdale
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; - 125 ml lapte caldut; - 125 ml apa calduta; - 80 g unt topit (eu am topit untul in cuptorul cu microunde); - 1 ou; - 1 lingurita rasa cu sare; - 150 g zahar tos; - 550 g faina 000 proaspat cernuta; - 1 plic cu drojdie uscata (1 plic contine 7 g drojdie uscata); Pentru umplutura:; - 20 g unt; - 70 g migdale macinate / maruntite (dupa preferinta); Pentru pensularea aluatului inainte de coacere:; - 50 ml lapte la temperatura camerei; - 1 galbenus; Pentru pensularea colacului dupa coacere (insiropare) :; - 300 ml apa; - 150 g zahar tos; - 1 plic cu zahar vanilat; - 1 sticluta cu esenta de rom; - coaja rasa a unei lamai mari; Pentru pensularea colacului dupa insiropare:; - 5 linguri cu miere; - 50 g migdale macinate