Home / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de dovlecei cu paine algeriana

Ciorba de dovlecei cu paine algeriana

Name: Ciorba de dovlecei cu paine algeriana
Prep time: 190 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 portii
Ingredients: Pentru ciorba:; 5 dovlecei medii; 1 ceapă albă; 2 ardei grași galbeni; 4 fire de usturoi verde; Câte o legatura de pătrunjel, marar, leustean; Cimbru uscat; 1 ardei iute; 2 foi de dafin; Boia dulce; Piper alb; 2 linguri de zahăr; Sare; piper negru; 4 roșii; 900 de ml chefir; Brânză brie; Ulei; Pentru pâinea algeriana:; 350 de grame gris fin; 150 de grame făină; Apă călduță și 2 linguri de lapte călduț, cât cuprinde; 1 linguriță de sare sau după gust; 1 linguriță de zahar; 2/3 pachet drojdie uscată; 1 ou; Pentru uns:; 1 gălbenuș; Semințe de susan negru