Home / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Chiftelute Indiene din Legume

Chiftelute Indiene din Legume

Name: Chiftelute Indiene din Legume
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru coca:; -200 g faina neagra; -1/2 lingurita sare; -1 lingurita turmeric; -1 lingurita chimion praf; -100 ml apa; Pentru chiftelute:; -500- 700 g vinete mai mici; -1 dovlecel mic; -500 g ciuperci proaspete; -1 ceapa, tocata marunt; -1/2 ardei iute, curatat de seminte si vinisoare, tocat marunt, optional; -1 lingura turmeric; -1/4 lingurita boia iute de ardei; -1/2 lingurita sare; -1/2 lingurita piper, proaspat macinat; -100 ml apa; -3 linguri ulei de porumb; -ulei pentru prajit (de palmier)