Home / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Cartofi Picanti

Cartofi Picanti

Name: Cartofi Picanti
Cuisine: China
Ingredients: -2 lingurite ulei; -1 lingurita boabe piper Sichuan (da un gust aparte mancarurilor chinezesti Este mult mai parfumat decat piperul negru sau cel rosu); -3 ardei iuti uscati; -2 catei de usturoi; -1 cartof mare (de preferat unul mare ca sa iasa feliile cat mai egale) sau 2 cartofi mijlocii; -1 ardei verde gras; -1/2 lingurita sare; -2 lingurite vin de orez alb (alcool de gatit, dar alb sa fie! ); - cateva fire de ceapa verde, pentru ornat, optional