Home / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Batch Bread

Batch Bread

Name: Batch Bread
Cuisine: Romania
Ingredients: - 500 g faina alba 000 proaspat cernuta (in carte, autorul precizeaza ”4 cani cu faina alba insa nu foarte pline” - eu am folosit 500 g faina, l-a care s-a adaugat putina faina adaugata suplimentar pentru infainarea suprafetei de lucru); - 9 g sare de mare fin macinata; - 8,4 g drojdie uscata sau echivalentul in drojdie proaspata (30 g drojdie proaspata); - 75 g unt (la temperatura camerei, moale insa nu topit, taiat bucatele); - 100 g zahar extrafin (eu am folosit 50 g de zahar pudra proaspat cernut); - 295 ml apa (1 si 1/4 cani cu apa)