Home / Carte de bucate / Paste / Armoniche cu Sos de Rosii

Armoniche cu Sos de Rosii

Name: Armoniche cu Sos de Rosii
Prep time: 20 min
Cuisine: Italia
Ingredients: - 270 g paste armoniche (acest tip de paste sunt potrivite pentru sos deoarece datorita formei lor pastreaza sosul pe cea mai mare parte din suprafata); - 300 ml pasta de rosii; - 4 catei mari de usturoi; nedecojiti (se taie doar varfurile acestora); - 1 lingurita cu busuioc uscat si maruntit; - 15 ml ulei de masline extravirgin (eu am folosit ulei de masline extravirgin cu rozmarin si piper roz); - 60 g prosciutto crudo / jamon serrano feliat foarte subtire (eu am folosit serrano); - 30 g branza cheddar; - 10 g unt la temperatura camerei (moale insa nu topit); - sare de mare fin macinata; - amestec de piper alb, verde, negru