Home / Carte de bucate / Conserve, muraturi / Ardei cu Varza - Muratura

Ardei cu Varza - Muratura

Name: Ardei cu Varza - Muratura
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 3 borcane de 5 l:; -7 kg ardei gras; -8 kg varza alba; -2 kg varza rosie; -morcovi, radacina de patrunjel si / sau telina rase, dupa preferinta si optional; -sare grunjoasa pentru muraturi; -boabe de piper negru; -boabe de mustar; -radacina de hrean, curatata si feliata; -frunze verzi de telina si patrunjel; -600-700 ml otet alimentar de 9 grade la 1 l apa, dupa preferinta si gust