Supa crema de broccoli - o reteta simpla și delicioasa, perfecta pentru o masa usoara si sanatoasa.Ingrediente proaspete, supa de legume si smantana pentru un gust cremos si bogat. Ideala pentru orice sezon!
Spala broccoli-ul si desfa-l in buchetele. Pastreaza tulpina, curat-o de coaja si taie-o bucati mici. Curata si taie ceapa, cartofii, morcovii si usturoiul. Incalzeste uleiul de masline intr-o oala mare la foc mediu. Adauga ceapa si usturoiul in oala si caleste-le pana devin translucide, aproximativ 5 minute. Adauga morcovii, cartofii si tulpina de broccoli. Continua sa calesti pentru inca 5 minute. Adauga supa de legume sau apa in oala si lasa sa ajunga la punctul de fierbere. Redu focul si lasa sa fiarba in clocote mici pentru aproximativ 20 de minute sau pana cand toate legumele sunt moi. Adauga buchetelele de broccoli si fierbe pentru inca 5-7 minute, pana cand broccoli-ul devine fraged.
Foloseste un blender vertical (sau transfera supa intr-un blender normal, in loturi) si mixeaza pana obtii o textura fina si cremoasa. Daca doresti, adauga smantana pentru gatit si amesteca bine. Incazeste supa din nou daca este necesar, dar nu o lasa sa fiarba. Gusta supa si adauga sare si piper dupa gust. Serveste supa fierbinte, cu crutoane deasupra, daca doresti. Pentru o versiune mai sanatoasa, poti inlocui smantana cu lapte vegetal sau poti omite complet smantana.
Pofta buna!
Sarmalutele asortate, gatite lent intr-un sos bogat de rosii, te imbie cu arome divine si gusturi care te duc cu gandul la...
Sarmalute asortatePoate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii