Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos Galben

Sos Galben

Name: Sos Galben
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -50 g unt; -1 pahar mare de lapte; -2 galbenuse crude; -1 lingura faina; -sare; -1 lingurita zeama de lamaie

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-50 g unt
-1 pahar mare de lapte
-2 galbenuse crude
-1 lingura faina
-sare
-1 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare

Intr-o craticioara calim faina in untul incins, amestecand.
Cand incepe sa-si schimbe culoarea (in galben pal), stingem cu lapte, adaugat pe rand, amestecand continuu.

Punem sare si fierbem 4-6 min.

Luam de pe foc si lasam sa se racoreasca putin.

Dregem apoi cu galbenusurile frecate cu zeama de lamaie.