Sos de Gorgonzola Dulce cu Ciuperci

Postat pe: 23-04-2014
(0)

Ingrediente

50 g unt
ulei de masline
400- 500 g ciuperci (am folosit 300 g pleurotus, feliate si 1 borcan champignion intregi, mici)
100 g smantana pentru gatit / smantana neindulcita pentru frisca
200 g gorgonzola dolce
sare
piper, proaspat macinat
cateva fire de marar, tocat marunt

Mod de preparare

Puneti untul impreuna cu uleiul la incins intr-un vas, apoi adaugati ciupercile pleurotus, feliate. Dupa cateva minute puneti si ciupercile champignion, spalate si scurse.

Lasati la foc mic, amestecand ocazional pana ce apa lasata de ciuperci s-a evaporat.

Adaugati smantana pentru gatit / smantana neindulcita pentru frisca, gorgonzola rupta in bucati, amestecati si lasati in continuare, cateva minute, la foc mic, pana ce branza este topita si sosul capata consistenta.

Condimentati cu sare si piper, dupa gust.

La sfarsit, adaugati mararul, tocat marunt.

Serviti simplu, cat este cald, cu paine proaspata sau mamaliga; cu diverse legume, fierte la aburi ori trase la tigaie; alaturi de carne pregatita la gratar sau diverse fripturi, peste.

Poate fi folosit ca dressing pentru salata - in acest caz lasati sosul sa fie mai subtire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Sos de Gorgonzola Dulce cu Ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Sos de Gorgonzola Dulce cu Ciuperci