Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos de castraveti(cald)

Sos de castraveti(cald)

Name: Sos de castraveti(cald)
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 1 kg:; 300 g castraveti murati,; 125 g smantana,; 75 g unt,; 100 g faina,; 30 g sare,; 800 ml supa de oase

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 1 kg:
300 g castraveti murati,
125 g smantana,
75 g unt,
100 g faina,
30 g sare,
800 ml supa de oase

Mod de preparare

Castravetii se curata de coajasi seminte, se taie in lungime si se scurg de zeama. Faina cernuta se dizolva in supa, se adauga untul, smantana si sarea. Se fierbe circa 20 de minute, dupa care se adauga si castravetii, continuindu-se foerberea inca 20 de minute. Se verifica gustul.
La servirea preparatelor din carne de vita, pasare si fierte