Pasta din Seminte de Floarea- Soarelui cu Ardei Rosu

Postat pe: 18-12-2011

(0)

Reteta de
lucia_bp (1121)

Ingrediente

● 1 cana seminte crude, neprajite, de floarea- soarelui sau de dovleac ori combinatia dintre ele

● 1 ardei gras, rosu sau gogosar

● sucul de la 1 lamaie

● 2 linguri ulei de masline

● 1 lingura miere

● 1 varf de cutit piper rosu macinat sau de boia iute de ardei

● 1/2 legatura patrunjel verde, tocat marunt

● sare

● piper negru, proaspat macinat

● ulei pentru ardei

Mod de preparare

Puneti semintele intr-un bol, turnati peste ele apa (plata, daca aveti!) cat sa le acopere si lasati la temperatura camerei aproximativ 8 ore sau de seara pana dimineata.

Scurgeti, aruncati apa si rasfirati semintele pe un servet curat sa se usuce bine, intorcandu-le.
Intre timp, ungeti cu putin ulei ardeiul si coaceti-l in cuptor pana se inmoaie, intorcandu-l mereu, circa 20 min. Curatati-l de pielita si seminte.

Puneti intr-un blender semintele si ardeiul, amestecati in reprize, adaugand in etape si potrivind gustul cu: ulei de masline, suc de lamaie, miere, piper rosu (boia iute), sare si piper negru. Puteti ingrosa pasta adaugand seminte sau sa o subtiati cu suc de lamaie.

La sfarsit, inglobati patrunjelul verde, tocat marunt.

Serviti cu paine, cel mai bine prajita.
Se poate pastra la frigider, 2 zile, in recipient inchis.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pasta din Seminte de Floarea- Soarelui cu Ardei Rosu" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

ulei