Pasta din Seminte de Floarea- Soarelui cu Ardei Rosu

Complexitate
redusa
Pasta din Seminte de Floarea- Soarelui cu Ardei Rosu

Ingrediente

  • -1 cana seminte crude, neprajite, de floarea- soarelui sau de dovleac ori combinatia dintre ele
  • -1 ardei gras, rosu sau gogosar
  • -sucul de la 1 lamaie
  • -2 linguri ulei de masline
  • -1 lingura miere
  • -1 varf de cutit piper rosu macinat sau de boia iute de ardei
  • -1/2 legatura patrunjel verde, tocat marunt
  • -sare
  • -piper negru, proaspat macinat
  • -ulei pentru ardei

Mod de preparare

Puneti semintele intr-un bol, turnati peste ele apa (plata, daca aveti!) cat sa le acopere si lasati la temperatura camerei aproximativ 8 ore sau de seara pana dimineata.

Scurgeti, aruncati apa si rasfirati semintele pe un servet curat sa se usuce bine, intorcandu-le.
Intre timp, ungeti cu putin ulei ardeiul si coaceti-l in cuptor pana se inmoaie, intorcandu-l mereu, circa 20 min. Curatati-l de pielita si seminte.

Puneti intr-un blender semintele si ardeiul, amestecati in reprize, adaugand in etape si potrivind gustul cu: ulei de masline, suc de lamaie, miere, piper rosu (boia iute), sare si piper negru. Puteti ingrosa pasta adaugand seminte sau sa o subtiati cu suc de lamaie.

La sfarsit, inglobati patrunjelul verde, tocat marunt.

Serviti cu paine, cel mai bine prajita.
Se poate pastra la frigider, 2 zile, in recipient inchis.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici