Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Name: Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
Cuisine: Romania
Ingredients: -usturoi trecut prin presa; -sare, dupa gust; -ulei; -1 rosie; curatata de pielita, taiata cubulete mici si scursa de zeama; -smantana sau iaurt gras, dupa gust; -patrunjel sau marar verde, tocat marunt, dupa gust si preferinta; -zeama de lamaie, dupa gust, optional

Complexitate

redusa

Ingrediente

-usturoi trecut prin presa
-sare, dupa gust
-ulei
-1 rosie
curatata de pielita, taiata cubulete mici si scursa de zeama
-smantana sau iaurt gras, dupa gust
-patrunjel sau marar verde, tocat marunt, dupa gust si preferinta
-zeama de lamaie, dupa gust, optional

Mod de preparare

Frecati usturoiul cu sare pana devine o pasta cremoasa.
Adaugati treptat si cate putin ulei, continuand sa frecati energic amestecul, de fiecare data, pana ce uleiul este incorporat.

Puneti zeama de lamaie, optional.
Inglobati smantana sau iaurtul, rosia, verdeata si omogenizati bine.
Serviti mujdeiul intr-o sosiera sau un bol.
Nu cred ca mai este necesar sa spun cat este de bun…puteti sa-l serviti chiar si asa simplu, intins pe o felie de paine calda sau prajita.