Ficatei cu Sos

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • -500 gr ficatei
  • -o cana cu lapte
  • -foi de dafin
  • -boia iute
  • -piper macinat
  • -cimbru
  • -4 cepe potrivite
  • -sare sau vegeta
  • -o jum de pachet de unt
  • -o lingura cu ulei

Mod de preparare

Se spala ficateii si se lasa in lapte cel putin 30 minute.. Intre timp se curata ceapa, se spala si se toaca marunt, dar nu foarte ... Puneti intr-o cratita, untul la topit cu lingura de ulei, adaugati ficatetii dupa ce i-ati scurs de lapte, unul cate unul si lasati-i la foc mic cca 2-3 minute pe fiecare parte ptr a se rumeni putin.

Atentie!.. Intoarceti ficateii cu o furculita rand pe rand ptr a nu-i sfarama, adaugati ceapa si lasati sa se caleasca cc 3 minute. Daca vi se pare ca vi se lipeste scuturati cratita si nu mestecati ptr a evita sa se sfarame ficateii.

Intr-o cana puneti: o foaie de dafin, o jum de lungurita de boia iute, o jum de lingurita de piper macinat, putin cimbru si o lingurita de vegeta (eu folosesc secretu gustului), mestecati ptr a se combina aromele si punetile in cratita.

Compozitia folosita trebuie sa acopere putin ficateii si se lasa la foc mic cca 20 minute, de cand incepe sa fiarba.. Scuturati cratita din cand in cand si evitati sa mestecati in ea ... Pofta buna!...
Se serveste cu mamaliguta calda!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Salata de iarna asortata
2
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Gogosari si conopida la otet
4
Conserve, muraturi

Gogosari si conopida la otet

Gogosari si conopida la otet
Dobos
5
Dulciuri

Dobos

Dobos
Parteneri
Desert tarta frangipane cu zmeura
Bucataras.RO

Desert tarta frangipane cu zmeura

Indiferent ca alegeti sa faceti o tarta mai mare sau mini tarte, ele sunt la fel de gustoase si delicioase.

Desert tarta frangipane cu zmeura
Tort de portocale cu crema
Culinar.RO

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Prajitura cu foi de napolitana
Gustos.RO

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana