Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de leurda cu sunca

Salata de leurda cu sunca

Name: Salata de leurda cu sunca
Prep time: 20 min
Yield: 4 portii
Ingredients: 3 legaturi de leurda; 3 oua fierte tari; 1 ardei gras rosu; 200 gr sunca de Praga; 1 lamaie; 1 cutie boabe de porumb; 1 legatura de ceapa verde; sare dupa gust; 8 linguri de maioneza (pregatita din 4 oua, 2 fierte si 2 crude, 1 lingura de mustar, 300 ml ulei)

Portii

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 legaturi de leurda
3 oua fierte tari
1 ardei gras rosu
200 gr sunca de Praga
1 lamaie
1 cutie boabe de porumb
1 legatura de ceapa verde
sare dupa gust
8 linguri de maioneza (pregatita din 4 oua, 2 fierte si 2 crude, 1 lingura de mustar, 300 ml ulei)

Mod de preparare

Se spala leurda si se pune la scurs, apoi se toaca marunt, peste leurda, adaugam ceapa verde tocata marunt, ouale fierte tari, taiate felii, ardeiul gras tocat marunt, sunca taiata cubulete si boabele de porumb, adaugam sare dupa gust si amestecam foarte bine salata, apoi taiem jumatate de lamaie, felii subtiri si ornam salata si jumatate o scurgem peste salata, fara sa cada semintele in salata. Pofta buna!