Pepene galben umplut cu salata de fructe

Mod de preparare

Se spala pepenele, se sterge cu un servetel de hartie si se cresteaza. Se elimina semintele, apoi se scobeste, lasand coaja groasa de aproximativ 1 cm.

Perele se spala, se curata de coaja si seminte si se taie bucatele.

Kiwi-urile se curata de coaja, se spala si se taie doua felii pentru decor. Restul se taie in sferturi, apoi feliute.

Piersica se decojeste, se spala, apoi se taie felii. Doua se opresc pentru decor, restul se taie in bucati mici.

Banana se decojeste, se taie in sferturi, apoi feliute.

Toate aceste fructe se pun intr-o craticioara, se presara o lingura de zahar peste ele si 50 ml de suc de la pepenele galben, apoi se amesteca. Se aseaza salata in jumatatile de pepene, apoi se decoreaza cu feliile de kiwi si de piersica, punandu-le pe scobitori, si cu boabele de struguri spalate.
Salata se poate servi imediat sau daca o preferati rece, se mai poate baga la frigider ca sa se racoreasca.

Pe aceeași temă:

Salata de vinete si ardei

Salata de vinete asiatica

Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde