Salata de linte verde cu ardei, ceapa si morcov - usoara si nutritiva

Salata de linte verde cu ardei, ceapa si morcov - usoara si nutritiva, potrivita pentru pranz, post sau ca garnitura. Se face rapid si tine bine la frigider.

Salata de linte  verde cu ardei, ceapa si morcov - usoara si nutritiva

Ingrediente

  • 200 g linte (verde sau maro)
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras (rosu sau galben)
  • 1/2 ceapa rosie sau ceapa alba
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet sau zeama de lamaie
  • Sare piper
  • Optional: patrunjel verde, usturoi, mustar

Mod de preparare

Fierbe lintea in apa cu sare timp de 20-25 minute pana devine moale dar fermă. Scurge bine si lasa sa se raceasca. Taie morcovul cubulete mici sau da-l pe razatoare. Taie ardeiul cubulete si ceapa in felii subtiri. Pune toate legumele peste lintea racita intr-un bol mare. Fa un dressing din ulei, otet, sare si piper. Poti adauga si putin mustar sau usturoi pentru mai mult gust. Toarna dressingul peste salata si amesteca usor. Presara optional patrunjel verde tocat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pere posate in vin

Pere posate in vin

Pere posate in vin
Supa crema de dovleac - un preparat fin si aromat

Supa crema de dovleac - un preparat fin si aromat

Supa crema de dovleac este un preparat fin si aromat, perfect pentru zilele reci de toamna. Combinatia de dovleac dulce,...

Supa crema de dovleac - un preparat fin si aromat
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci