Marinata

Mod de preparare

Macroul se curata bine si se taie rondele. Intr-o tava de cuptor cu marginile mai inalte, se pune foarte putin ulei, se se adauga semintele de mustar, piperul boabe, foile de dafin si se astupa pestele cu 2 cani de apa si una de otet. Pestele in prealabil a fost cundimentat cu sare si piper. Se baga la cuptor doua ore la foc mic.
Se serveste rece pe un platou ornat cu salata verde. Pofta buna! ! ! ! Pentru persoanele carora le place pestele, va asigur ca este o reteta deosebit de buna.

Pe aceeași temă:

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar

Scoici, surimi si peste in sos de vin

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged